螃蟹煮好放冰箱第二天还能吃吗
熟的大闸蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。以下是两种种保存方法:
熟的大闸蟹怎么保存？方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，
而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。方法二：如果把大闸蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6
8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，
想短时间保存熟大闸蟹则要把大闸蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的大闸蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟大闸蟹，比如过夜保存，则要把大闸蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟大闸蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮大闸蟹的汤一块儿冻起来，能保持大闸蟹的鲜味。
煮熟了的螃蟹放在冰箱里了两天，还能吃吗？
冷藏3`5天，不变质是可以食用的。但每次吃之前，需要高温蒸煮一下。不过，味道每一次都不一样。存放时间越久，肉质越柴，失去香味。
时间长了
会产生亚硝酸盐
对身体不好.
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